와인병 바닥에 있는 홈은 어떤 용도로 사용되나요?

생산 기술의 발전으로 기계적으로 불어서 압출하는 유리병이 점차 인공적으로 불어서 만든 유리병을 대체해 왔습니다. 병의 바닥은 이전보다 더 매끄럽고 평평해졌으며 현대적인 필터링 기술과 저온 결정화 기술의 출현으로 와인의 투명도가 크게 향상되었습니다. 기술의 발전으로 인해 사람들은 바닥이 무거운 병 대신 바닥이 평평한 병을 사용하여 생산 비용이 저렴하고 안전하게 사용할 수 있게 되었습니다.
오늘날, 바닥이 평평한 병은 다양한 종류의 와인 포장에 널리 사용됩니다. 프랑스 와인을 예로 들면, 보르도에서는 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 와인을 저장하는 데 어깨가 높은 평평한 바닥 와인병이 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 그러나 중국 와인 시장의 성장이 증가함에 따라 많은 와인 상인들은 병 바닥의 홈이 더 깊어질수록 와인에 대한 대중의 오해를 충족시키기 위해 여전히 캐노피 바닥 병을 사용하여 시장 점유율을 확대할 것입니다. , 더 좋으며 코르크는 나사 캡보다 좋습니다.

안정성 증가: 홈의 존재로 인해 병 바닥에 삼각형이 형성됩니다. 삼각형이 안정되어 있어서 넘어짐을 방지하는 역할을 할 수 있습니다. 더욱이, 홈이 있는 와인병은 똑바로 세워 놓았을 때 더욱 안정적이며 쉽게 기울어지지 않습니다. 잔여물의 침전: 와인병 바닥의 홈과 와인병 가장자리에 생긴 틈으로 인해 와인 잔여물이 침전될 수 있어 와인을 따를 때 잔여물이 쉽게 쏟아지지 않습니다. 와인병은 원통형이므로 보관이나 운송 중에 굴러가기 쉽습니다. 대량의 와인을 보관하거나 운반하는 경우에는 병을 평평하게 눕힌 후 이전 병의 홈을 이용하여 다음 병의 입구를 연결하는 것도 고려해 볼 수 있습니다. 이는 롤링을 방지할 뿐만 아니라 매우 안정적이며 공간을 절약합니다.

일부 와인은 장기간 숙성된 후 침전물을 형성합니다. 이 침전물은 무해하지만 마시면 시음 경험에 확실히 영향을 미칩니다. 그러나 병 바닥이 오목한 디자인으로 디캔팅할 때 침전물이 홈 바닥에서 병 어깨까지 천천히 미끄러질 수 있어 침전물이 쉽게 쏟아지지 않습니다.